Ook binnen de Indiase keuken heeft zoet een duidelijke plek, van kleine hapjes bij thee tot desserts die vaak worden gegeten bij feestdagen, vieringen of na de maaltijd. Sommige zoete gerechten zijn rijk en uitgesproken, andere juist eenvoudig, maar bijna altijd spelen geur, textuur en specerijen een belangrijke rol.

In deze categorie vind je zoete recepten die laten zien hoe veelzijdig ook deze kant van de Indiase keuken is. Soms feestelijk en uitgebreid, soms bescheiden en alledaags, maar altijd herkenbaar in smaak en karakter.