Van romige groentesoepen tot pittige linzensoepen: Indiase soepen laten zien hoe dezelfde specerijen die in curry’s en dhal terugkomen, ook in een lichtere, vloeibare vorm heerlijk werken.

In deze categorie vind je soepen die uitstekend werken als voorgerecht, lichte lunch of maaltijd op zich, vaak geserveerd met een schepje yoghurt of vers brood.