Meng het zelfrijzend bakmeel en zout in een grote kom. Voeg de plantaardige yoghurt, knoflook en water toe. Kneed licht tot een samenhangend deeg. Dek af en laat het deeg 1 uur rusten op een warme plek.

Verdeel het deeg in 8 gelijke porties en vorm er balletjes van. Rol de balletjes uit op een licht bebloemd werkvlak tot ovaaltjes van ongeveer 20 cm lang en 1 cm dik. Bestrijk de bovenzijde licht met gesmolten margarine.

Verwarm de grill van de oven op de hoogste stand en schuif een ingevette bakplaat in de oven zodat deze voorverwarmt. Leg de naan op de hete bakplaat en grill ze 30 seconden tot ze opzwellen en bruine spikkels vormen. Draai ze om en grill nog eens 20-30 seconden.

Haal de naan uit de oven en bestrijk ze opnieuw licht met gesmolten margarine.

Serveer de naan warm, direct uit de oven.