10 minuten
2 personen
India
Ingrediënten
Bijgerecht
250 gram
Plantaardige yoghurt
½
Komkommer
1
Tomaat
½
Rode ui
1 eetlepel
Verse koriander
½ theelepel
Komijnpoeder
½ theelepel
Zout
¼ theelepel
Zwarte peper
1 snufje
Chilippoeder
Bereidingswijze
1
Doe de plantaardige yoghurt in een kom.
2
Voeg de geraspte komkommer, tomaat en rode ui toe en meng goed.
3
Voeg de fijngesneden koriander en de kruiden toe en roer alles door elkaar.
4
Laat de raita minstens 10 minuten in de koelkast staan voor een optimale smaak.
5
Serveer gekoeld als bijgerecht bij curry’s, biryani of naan.
