1 uur 15 minuten
4 personen
India
Ingrediënten
Roti's
300 g
Bloem
1 tl
Bakpoeder
Naar smaak
Zout
1½ dl
Water
2 el
Olie
Bereidingswijze
1
Zeef de bloem, bakpoeder en het zout.
2
Voeg beetje bij beetje het water toe en kneed het mengsel ongeveer 5 minuten.
3
Laat het deeg 1 uur rusten.
4
Kneed het deeg nog even door en vorm er balletjes van, ongeveer de grootte van een ei.
5
Rol de balletjes uit tot dunne flappen.
6
Verhit de olie goed en bak de koeken ongeveer 2 minuten per kant, tot ze donkere blazen vertonen.
7
Houd de roti's warm in de oven of onder een schone, vochtige doek.
